支付材料款的汇款申请单是出纳写的。因为支付材料款属于付款业务，付款业务是需要由出纳去办理的，所以支付材料款的汇款申请单是出纳写的。

支付材料款的账务处理是，

借：应付账款，

贷：银行存款。