外汇加息是指一国货币政策的调整，即中央银行提高利率以达到控制通货膨胀、吸引外资、提高本国货币价值等目的，在外汇市场中，加息的影响广泛，涉及到汇率、通胀、贸易以及国际投资等多个方面。

加息会直接影响本国货币的汇率，一国加息会吸引更多的外币流入，因为高利率意味着投资者可以获得更高的回报，这会增加对本国货币的需求，进而导致本国货币升值，相反，降息则会使本国货币贬值。

加息对通货膨胀有抑制作用，高利率会提高借贷成本，降低企业和消费者的支出和投资，从而减缓经济活动，减少通货膨胀压力。

再次，加息还会影响国际贸易，一国货币的升值会使其出口产品变得更加昂贵，进口产品变得更便宜，这可能会导致贸易平衡受到影响。

加息对国际投资也有影响，高利率可能会吸引更多的外国投资者，因为他们可以在加息国家获得更高的回报，这可能会导致国际资本流动的改变。

外汇加息是一个复杂的经济现象，其影响涉及到多个方面，对于投资者和政策制定者来说，理解和预测加息的影响是非常重要的。