一般纳税人转小规模纳税人的步骤如下：
1. 收集相关资料。首先，需要准备转换的企业的营业执照、税务登记证、组织机构代码证、一般纳税人资格证书等所需的资料。同时，还需要缴存存款记录、个人缴纳的增值税以及有关附加费的收据等。
2. 按规定办理转换程序。向税务机关提出申请，并提交上述资料。一旦申请受理，原纳税人需及时领购税款凭证，并缴纳欠税。税务机关将会批准转换请求。
3. 签订转换协议。与税务机关签订《一般纳税人转小规模纳税人协议书》，并编制相应的财务报表。此外，还需要准备财务报表及报表内容的说明。
4. 办理税务登记证变更手续。在税务机关确认无误后，将纳税人的税务登记证从一般纳税人转换为小规模纳税人。
拓展知识：小规模纳税人是指进行少量交易，税收增值额不超过本地税收规定的税收限额，或者纳税额不超过本地税收规定的起征点的纳税人。它是选择缴纳简易税收制度的一般纳税人的具体形式，可以减少工商税务管理、会计核算和税务登记的成本，减缓企业的税收负担。