委托加工材料的会计处理过程如下：
首先，当发出加工材料时，会做以下会计分录：借记“委托加工物资”，贷记“原材料”。
其次，在支付加工费用时，会计分录为：借记“委托加工物资”和“应交税费—应交增值税（进项税额）”，贷记“银行存款”。
最后，加工完成收回材料时，会计分录为：借记“库存商品”，贷记“委托加工物资”。
对于受托方来说，他们的账务处理过程稍有不同。首先，收到委托加工的材料时，他们只在备查账簿中进行记录。接着，他们会将加工过程中产生的生产成本记入借方，贷记“原材料”、“应付职工薪酬”或“制造费用”等科目。
完工入库时，会计分录为：借记“库存商品—受托加工商品”，贷记“生产成本”。然后，按照合同规定将加工完成的产品发给委托方，确认销售收入。会计分录为：借记“应收账款”或“银行存款”，贷记“主营业务收入—加工费收入”，“应交税费―应交增值税（销项税额）”和“应交税费―应交消费税”（如果产品属于消费税应税产品）。
同时，结转库存商品，会计分录为：借记“主营业务成本”，贷记“库存商品—受托加工商品”。最后，在备查簿中注销受托加工物资，并上交消费税，会计分录为：借记“应交税费―应交消费税”，贷记“银行存款”。