材料成本差异的账务处理操作如下：
1. 购入原材料时，借：材料采购，应交税费—应交增值税（进项税额），贷：银行存款/应付账款。 2. 原材料入库时，借：原材料，贷：材料采购，材料成本差异（可借可贷）。 3. 领用原材料时，借：生产成本（计划成本），制造费用，管理费用，销售费用，贷：原材料（计划成本）。 4. 期末结转差异时，调整节约差异，借：生产成本等，贷：材料成本差异。调整超支差异，借：材料成本差异，贷：生产成本等。
补充：计划成本计算的相关公式有哪些？
计划成本法公式总结如下：
- 材料成本差异率＝（期初结存材料的成本差异＋本期材料成本差异）÷（期初结存材料的计划成本＋本期材料的计划成本）×100%， - 发出材料应负担的材料成本差异＝发出材料的计划成本×材料成本差异率， - 发出材料的实际成本＝发出材料的计划成本×（1＋材料成本差异率）， - 结存材料应负担的材料成本差异＝结存材料的计划成本×材料成本差异率， - 结存材料的实际成本＝结存材料的计划成本×（1＋材料成本差异率）， - 结存的材料计划成本＝期初计划成本＋本期入库计划成本－发出材料计划成本。