制订转移价格的目的有两个方面。首先，为了防止成本转移带来的部门间责任转嫁，使每个利润中心都能作为单独的组织单位进行业绩评价。其次，作为一种价格机制，转移定价可以引导下级部门采取明智的决策。
在确定转移价格时，有两种常用的方法。第一种是按“成本加价”基础来确定。这种方法将内部成本与价格紧密联系起来，确保价格能够覆盖成本，并在一定程度上反映市场供求关系。通过这种方式，可以保证利润中心的盈利能力，并鼓励其有效控制成本。
第二种方法是购销双方按照“谈判价格”来确定。这种方法强调战略性限制的重要性，通过双方的协商和谈判来确定转移价格。这种方法能够更好地适应市场需求的变化，并考虑到市场竞争的因素。通过灵活的谈判，购销双方可以达成互利共赢的协议，从而促进业务的发展。
总之，制订转移价格的目的是为了保证利润中心的业绩评价和引导下级部门的决策。根据不同的需求和情况，可以选择按“成本加价”基础确定或按“谈判价格”来确定转移价格。无论采用哪种方法，都需要充分考虑市场供求关系和竞争环境，以确保转移价格的合理性和有效性。