会计核算主要采用货币作为计量尺度，即以货币金额来进行会计处理。根据我国企业会计准则的规定，企业通常应选择人民币作为记账本位币。然而，对于业务收支主要涉及人民币以外的货币的企业，可以选择其中一种货币作为记账本位币。
在选择记账本位币时，企业需要综合考虑多方面因素。首先，企业应该根据自身的业务特点和规模来确定最合适的货币。如果企业的业务主要集中在国内市场，并且与国内供应商和客户之间的交易主要以人民币进行，那么选择人民币作为记账本位币是合理的。
其次，企业还需要考虑汇率风险和货币稳定性等因素。如果企业与国外供应商和客户之间的交易频繁且规模较大，选择一种相对稳定的货币作为记账本位币可以减少汇率波动对财务报告的影响。此外，企业还应考虑所选货币的可兑换性和国际接受度，以确保财务报表的准确性和可比性。
需要注意的是，尽管企业可以选择其他货币作为记账本位币，但在编制财务报表时，必须将报表中的所有金额折算为人民币。这是为了确保财务报表的统一性和可比性，方便投资者和其他利益相关方对企业财务状况进行分析和评估。
综上所述，会计核算采用的主要计量尺度是货币，企业通常应选择人民币作为记账本位币。然而，对于业务收支主要涉及人民币以外的货币的企业，可以选择其中一种货币作为记账本位币，但编制财务报表时必须将其折算为人民币。这一规定旨在确保财务报表的准确性和可比性，为企业的经营决策提供可靠的财务信息。