企业在计算借款利息支出时，必须遵循不超过同类同期银行贷款利率的原则进行扣除。

对于计提利息费用的账务处理，具体操作如下：

借记财务费用，

贷记其他应付款。

而支付利息费用时的账务处理步骤为：

借记其他应付款，

贷记银行存款等相关科目。