职工教育经费应计入工资福利科目，具体分类如下：
1. 职工技术培训经费：计入“专项费用—职工技术培训费”科目； 2. 职工学历提升经费：计入“专项费用—职工学历提升费”科目； 3. 职工外语培训经费：计入“专项费用—职工外语培训费”科目； 4. 职工文化活动经费：计入“专项费用—职工文化活动费”科目； 5. 职工体育活动经费：计入“专项费用—职工体育活动费”科目； 6. 职工法律服务经费：计入“专项费用—职工法律服务费”科目。
以上职工教育经费应按照财务制度和相关政策，确定有关依据，将费用明细准确计入到指定的科目中，并确保经费下拨、使用、核算、报销流程的完整性。
拓展知识：职工教育经费的分配和使用必须遵循“公正、合理、有效利用”的原则。分配应按规定进行，不得擅自挪用；使用也应按规定进行，不得挪用他人的经费，也不得用于与教育目的不符的支出。