利润率，也就是利润百分比，是衡量企业盈利能力的重要指标。它可以通过以下公式计算得出：利润率 = 利润 ÷ 成本 × 100%。具体来说，就是将销售金额减去成本，再除以成本，最后乘以100%，就可以得到利润率。这个比率反映了相对剩余价值与所有预付资本的比例关系，也是剩余价值率的转换方式。
影响利润率的因素有很多，以下是其中的几个主要因素：
首先，剩余价值率对利润率有直接影响。在其他条件相同的情况下，剩余价值率高，利润率就高；反之亦然。
其次，资本有机构成也会影响利润率。资本有机构成高，即生产过程中使用的固定资本比例大，利润率就低；而资本有机构成低，即生产过程中使用的固定资本比例小，利润率就高。
第三，资本资金周转速率对利润率也有影响。资本资金周转速率加快，可以提高年剩余价值率，进而提升年利润率。也就是说，资本的年利润率与资本资金周转速率呈同向变化关系。
最后，不变资本的节约也可以提高利润率。在剩余价值率和相对剩余价值量一定的情况下，通过节约成本，可以降低预付资本，从而提高利润率。
需要注意的是，本文主要介绍了利润比例的计算方法和影响因素，内容仅供参考。在实际运用中，还需要根据具体情况进行综合分析和判断。